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Tortilla de patata y bacalao

Tortilla de patata y bacalao

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

On l'appelle la tortilla du "pauvre". Cette goûteuse galette de pomme-de-terre à la morue sans oeufs sera un plat principal idéal servi avec une salade ou une tapa surprenante détaillée en cubes accompagnés de salsa brava.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pomme diamant et autres mets patatoïdes
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La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

Et la pomme de terre se tortilla

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