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En cuisine avec nos plus belles recettes de morue

Morues sur l'étal

Le cabillaud prend le nom de morue lorsqu'il est salé et séché. Photo par Troms Arbeiderparti.

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Recettes, techniques et vidéos de morue du Chef

Brandade de morue
Brandade de morue
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Acras de haddock
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Meilleures recettes de morue des Gourmets

Des idées de recettes de morue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brandade de morue aux poireaux
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Tartines au foie de morue
Salade de morue
Chiquetaille de morue
Nouilles soba et foie de morue fumé à la moutarde truffée
Piquillos à la morue
Asperges vertes tièdes, brandade et morilles, vinaigrette perlée au jus de viande
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Morue gratinée à l'aïoli
Accras de morue traditionnels

Dernières recettes de morue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de morue qui changent !

Tartelettes à la brandade de morue
Rougail morue réunionnais
Bolinhos de Bacalhau
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Brandade de morue portugaise
Tartelettes aux épinards et à la brandade de morue
Rougail La Morue
Brandade de morue
Piquillos farcis morue
Accras de morue

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Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut

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Morue ou cabillaud, même topo !
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Lâche-moi les basques !
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