Dans une casserole, couvrir la morue d'eau et la porter à ébullition.
Dès les premiers bouillons, retirer immédiatement la morue et l'égoutter.
Couper l’avocat en deux, prélever la chair et la couper en gros morceaux.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Il s'agit d'une recette traditionnelle antillaise. Le Féroce d'avocat est une spécialité traditionnelle antillaise à base de morue salée, d'avocat pays et de manioc. Un mets que l'on aime déguster à l'apéritif.
Un bon coup de soleil dans votre assiette.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Clémentine farcie au saumon et avocat.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tarte.
Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mises en bouche.
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.
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