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Tartare de marlin au couteau

La cuisine caribéenne aux multiples influences

La confiture de bananes à la martiniquaise, Poulet à la jamaïquaine, aux épices jerk et au jus de raisin, Dongués aux crevettes, Picadillo à la Habanera, etc. : vive les recettes de cuisine antillaise !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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Recettes des Gourmets

Féroce d'avocat
Matété de crabe et sa touche de caviar
Dongués aux crevettes
Poulet à la jamaïquaine, aux épices jerk et au jus de raisin
Picadillo à la Habanera
Salade Haïtienne
La confiture de bananes à la martiniquaise
Tartare de marlin au couteau

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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