La confiture de bananes citron vert, cannelle et muscade à la martiniquaise

La confiture de bananes à la martiniquaise

Name: La confiture de bananes à la martiniquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: banane
Ingredients: 5 à 6 bananes bien mûres; les trois-quarts de leur poids en sucre roux; le zeste d’un citron vert prélevé à l’économe; le jus du citron; 1 cuillère à café de cannelle râpée ou un beau bâton de cannelle; 1 noix de muscade

Sweet Kwisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 à 6 bananes bien mûres

les trois-quarts de leur poids en sucre roux

le zeste d’un citron vert prélevé à l’économe

le jus du citron

1 cuillère à café de cannelle râpée ou un beau bâton de cannelle

1 noix de muscade

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La confiture de bananes est l’une des confitures les plus populaires en Martinique avec la confiture de goyave évidemment ! Ici elle est aromatisée au citron vert, cannelle et muscade. Dans un yaourt ou étalée sur une tranche de pain frais, c'est trop bon !

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Publié le 16 septembre 2015 à 14h26, Modifié le 9 août 2024 à 10h06

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