Confiture maison de bananes au rhum et gingembre

Confiture de bananes au rhum et gingembre

Name: Confiture de bananes au rhum et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 900 grammes de chair de banane bien mure; 250 grammes de sucre muscovado (ou de cassonade ); 250 grammes de sucre en poudre; 50 grammes de racine de gingembre râpée; 60 ml de rhum ambré

Keskonmangemaman?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

12 personnes

900 g de chair de banane bien mure

250 g de sucre muscovado (ou de cassonade )

250 g de sucre en poudre

50 g de racine de gingembre râpée

60 ml de rhum ambré

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Quand je me retrouve avec un stock de bananes un peu mures, je fais souvent des banana bread ou des bananas pancake. Cette fois ci j'ai eu envie de changer, j'en ai donc fait de la confiture, et quoi de meilleur que le rhum et le gingembre pour épicer un peu ce fruit très doux. Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !

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banane confiture cuisine exotique gingembre rhum

Publié le 1 février 2016 à 14h28, Modifié le 25 février 2025 à 12h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture de bananes au rhum et gingembre

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On écoute U2 - Original Of The Species

Accord mets et boisson

Pour la confiture de bananes au rhum et gingembre, un thé noir épicé ou un cocktail à base de fruits frais et d'épices s'harmoniseront parfaitement avec la douceur et la vivacité de la recette.

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Une recette dans...

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