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La chiquetaille de harengs pour l'apéritif
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La chiquetaille de harengs

Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Facile
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Préparation : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

La chiquetaille de harengs, c’est un des classiques des apéritifs martiniquais ! La chiquetaille c’est le principe de déchiqueter la chair de poisson salé grillé (en général mais pas ici) et de l’assaisonner avec tous les aromates traditionnels de la cuisine antillaise dont bien entendu le piment !

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Recette ajoutée le 13/03/17  -  Mise à jour le  29/10/21 .

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