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Une salade hivernale très douce qui marie la mâche aux nombreux bienfaits et des patates douces rôties aux herbes et servies tièdes. Et pour faire de cette salade un plat gourmand, je l’ai associée à un tartare de hareng et poire mariné avec du gingembre et du citron vert, le tout posé sur un délicieux pain maison.
Un poisson gras qui est facile et rapide à préparer.
On se fait plaisir avec Stereophonics - Maybe Tomorrow
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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