Tartare maquereau avocat

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette fraîche et légère mariant poisson cru et avocat pour faire le plein d'omega 3 dans une jolie entrée ou un plat accompagné d'une salade. On prête au maquereau un goût fort mais lorsqu’il est bien préparé, c’est un poisson délicat et vraiment délicieux. Je l’ai marié à de l’avocat pour l’adoucir et apporter du bon gras.

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Accord musical

 musique

Un délicieux tartare que vous pouvez consommer en écoutant Joe Cocker - Unchain My Heart

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