Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat, une entrée fraîche

Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat

Name: Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: thon
Ingredients: 2 avocats mûrs; 1 morceau de thon de 100 g; 1 Morceau de saumon de 200 g; 10 g de beurre; 2 jus de citron; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc; Du sel, du poivre et quelques tours de moulin 5 baies; 1 cuillère à soupe de persil haché; Un petit bocal d'œufs de lump

Daniel C.

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

2 personnes

2 avocats mûrs

1 morceau de thon de 100 g

1 morceau de saumon de 200 g

10 g de beurre

2 jus de citron

5 cas d'huile d'olive

1 cac de sauce soja

1 cac de sauce Worcestershire

1 cas de vinaigre balsamique blanc

Du sel, du poivre et quelques tours de moulin 5 baies

1 cas de persil haché

1 petit bocal d'œufs de lump

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

L'envie d'une entrée fraîche à base de poisson nous a pris, c'est pourquoi j'ai opté pour cette entrée : un sauté de thon accompagné d'un tartare de saumon à l'avocat, rapide et facile à préparer. C'est une recette qui se prêterait bien à un repas festif.

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Publié le 2 septembre 2024 à 16h04, Modifié le 6 novembre 2024 à 09h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat

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On prend le temps d'écouter David Guetta & OneRepublic - I Don't Wanna Wait

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