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Une entrée festive, qui se prépare sur le moment et à petit prix, excellente pour un dimanche en famille. Simple et rapide à réaliser, elle en met plein la vue avec ses jolies couleurs apportées notamment par la grenade, un fruit bien de saison.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de saumon genièvre et basilic.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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