Pain au beurre martiniquais fourré à la chiquetaille de morue salée. C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en entrée accompagné d’une petite salade fraîche.
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Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
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Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
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