Confiture de quetsches au rhum et sucre de canne

Confiture de quetsches au rhum

Name: Confiture de quetsches au rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 1 kg 200 de quetsches; 140 g de sucre de canne; 4 cuillères à soupe de rhum (ou plus selon votre gout)

la conque d'or

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

1 kg 200 de quetsches

140 g de sucre de canne

4 cuillères à soupe de rhum (ou plus selon votre gout)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les fins d'été apportent leurs nouveaux fruits, les prunes et en particulier les quetsches, les figues, les figues de Barbarie et souvent, suivant la quantité, ils finissent en confiture ou compote. Cette fois-ci, ce sont les quetsches qui vont se transformer en délicieuse confiture.

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Publié le 17 octobre 2016 à 17h20, Modifié le 27 mars 2025 à 15h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture de quetsches au rhum

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On passe en cuisine avec Queen - One Year Of Love

Accord mets et boisson

Un rooibos vanillé adoucit l’acidité des quetsches, tandis qu’un vieux rhum ambré renforce les notes caramélisées et épicées de cette confiture gourmande.

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