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Confiture de quetsches au rhum Photo par la conque d'or

Quetsches qu'on mange aujourd'hui ?

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Confiture de quetsches au rhum
Compotée de quetsches aux noisettes fraîches.
Far aux quetsches
Gâteau renversé aux quetsches
Tajine d’agneau aux légumes d’hiver
Soupe de quetsches, crumble à la cannelle
Travers de porc aux quetsches et à la sauce soja
Une sélection de recettes créée le 24/10/14  - Mise à jour le 22/09/21 .

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

La quetsche
La quetsche

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

Les prunes
Les prunes

Prunes reines-claudes, mirabelles, quetsches.

La mirabelle
La mirabelle

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

La reine-claude
La reine-claude

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
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Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.

Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
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Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !

Des recettes qui ne comptent pas pour des prunes
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Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.

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