Sortez vos bassines à confiture !
Haro sur les confitures et gelées.
Confiture aux abricots et à la lavande, Gelée de poires, Confiture de framboises, baies de goji crue, aux graines de chia, etc. : vive les recettes de confiture !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Confiture d'été melon abricots basilic
- Une confiture estivale aux parfums du Sud.
Sirop de baies de sureau noir
- Une fois les baies cueillies il faut bien veiller à peser le jus obtenu afin d’y rajouter le même poids de sucre.
Confiture de framboises, baies de goji crue, aux graines de chia
- Ou Chia Jam. Une confiture crue, parfaitement adaptée à un régime équilibré, pleine de saveurs et de bons ingrédients !
Confiture de mirabelles au cookéo
- Traditionnellement la confiture se cuit dans une marmite ou une casserole. Voici une version avec le Cookéo.1 coup de coeur
Confiture de melon blanc
- Marmellata di melone. A la vanille ou pas, une confiture originale et très douce au palais.
Confiture aux abricots et à la lavande
- Avec une brioche au lait concentré ou avec du fromage blanc, elle enchantera vos papilles.
Confiture de figues
- Sur du pain ou de la brioche, c'est l'été concentré dans une bouchée !Le grand précis des fruits à éplucher
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