Ce printemps vous en avez cueilli les fleurs, aujourd'hui ce sont les baies du sureau noir (Sambucus Nigra) qui nous intéressent !
On peut en faire de délicieuses gelées et confitures en les mariant ou pas à d'autres fruits, des sirops, des tartes alors ne passons pas à côté de ces bonnes choses.
Les baies du sureau noir doivent toujours être cuites parce que crues elles sont légèrement toxiques alors pas question de les déguster telles quelles pendant la cueillette !
Un appareil astucieux qui vous permettra de préparer de délicieux laits végétaux en un tour de main
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
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