Pas de recette de quiche sans migaine

Forcément, en étant Lorraine, je ne pouvais pas avoir un blog de cuisine sans y mettre la quiche Lorraine ! Et autant prévenir tout de suite : ici, vous ne trouverez pas de fromage râpé dans la liste des ingrédients. 😆

Parce que non, contrairement à ce que l’on voit dans énormément de recettes, on ne met pas de fromage dans une véritable quiche Lorraine. Sinon, elle peut être très bonne, je ne dis pas… mais ce n’est plus une quiche Lorraine !

J'ai invité des copines à déguster une petite part de tarte accompagné d'une bonne boule de glace vanille. Le verdict est unanime : C'est délicieux ! Cette tarte est parfumée et exquise et je l'ai réalisée avec une migaine ainsi qu'une pâte sablée.

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte à la rhubarbe meringuée.

La quiche Lorraine authentique, dans la plus pure tradition

Profitons des dernières mirabelles.

L’été je mets des tomates cerises mais comme ce n'est pas la saison j'ai mis de la carotte. Mon fils a dit que c'est super bon :)