Crumble mûres et sureau vegan

Crumble mûres et sureau

Name: Crumble mûres et sureau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: 75 g de graines de sarrasin; 50 g de flocons d'avoine; 1-2 c. à s -de sucre complet; 1 belle c. à s -de purée d'amande blanche; 40 g d'huile de coco; env 450 g de mûres sauvages; 150 à 200 g de baies de sureau; 1 petite pomme (env 150 g)

Milounette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour le crumble

75 g de graines de sarrasin

50 g de flocons d'avoine

1-2 c. à s -de sucre complet

1 belle c. à s -de purée d'amande blanche

40 g d'huile de coco

Pour les fruits

env 450 g de mûres sauvages

150 à 200 g de baies de sureau

1 petite pomme (env 150 g)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce crumble mûres et sureau joue la carte de la subtilité. La pomme vient adoucir les mûres peu sucrées et le sureau au goût un peu astringent, pour un équilibre délicat.

Je prépare mes crumbles à partir d’une compotée de fruits, ce qui les rend encore plus fondants. Pour les amateurs de douceurs, n’hésitez pas à ajouter un peu de sucre à la préparation !

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Publié le 28 août 2020 à 17h01, Modifié le 25 juin 2025 à 14h56

Accord mets et musique

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Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !

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