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Un tajine qui vous fera assurément oublier le froid polaire des dernières semaines pour vous transporter dans l’ambiance animée et chaleureuse des souks marocains. Le tajine se déguste traditionnellement avec du pain. Mais vous pouvez également l’accompagner de semoule ou de boulgour.
On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.
A préparer en compagnie de AC/DC - You Shook Me All Night Long
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.
Couleurs démoniaques, momies livides et araignées cauchemardesques sont de retour !
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.
Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.
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