Name: Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: galettes
Ingredients: 2 grosses carottes; 1 blanc de poireau; 150 g de lentilles vertes; 150 g de choucroute crue essorée; 100 g de flocons d’avoine; 3 c à s de persil haché; 4 c à s de lait végétal (amandes, coco ou soja); 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 c à c de cumin en poudre; sel (poivre); huile d’olive

Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

2 grosses carottes

1 blanc de poireau

150 g de lentilles vertes

150 g de choucroute crue essorée

100 g de flocons d’avoine

3 c à s de persil haché

4 c à s de lait végétal (amandes, coco ou soja)

1 oignon

1 gousse d’ail

2 c à c de cumin en poudre

sel (poivre)

huile d’olive

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Préparation de la recette

1Faites cuire les lentilles dans un grand volume d’eau salée selon les instructions indiquées sur le paquet.

2 Egouttez et réservez.

3 Râpez les carottes à la grosse râpe et hachez-les grossièrement au couteau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De succulentes galettes vegan qui vont vous faire oublier la viande !

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carottes choucroute galettes lentilles poireau vegan

Publié le 9 février 2019 à 11h07, Modifié le 9 février 2019 à 11h11

Accord mets et musique

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