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Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes
Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes

Galettes vegan de choucroute, lentilles et légumes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ingrédients

2 grosses carottes
1 blanc de poireau
150 g de lentilles vertes
150 g de choucroute crue essorée
100 g de flocons d’avoine
3 c à s de persil haché
4 c à s de lait végétal (amandes, coco ou soja)
1 oignon
1 gousse d’ail
2 c à c de cumin en poudre
sel (poivre)
huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire les lentilles dans un grand volume d’eau salée selon les instructions indiquées sur le paquet.
2 Egouttez et réservez.
3 Râpez les carottes à la grosse râpe et hachez-les grossièrement au couteau.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De succulentes galettes vegan qui vont vous faire oublier la viande !

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Recette ajoutée le 09/02/19 .

Accord mets et musique

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