Tajine de souris d'agneau aux courgettes à la menthe séchée, marka ou market jraywet , mijoté typique et exclusif du terroir bônois, un ragoût savoureux bien de saison dont on se délecte passionnément, la menthe séchée maison lui confère un goût incomparable, spécialité de la vieille cuisine des autochtones annabis . Les courgettes doivent être tendres et très fraîches, petites de préférence et juteuses
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Une salade de quinoa.
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L'agneau est toujours le point du repas pascal.
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
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