Soupe jéri bel frick

Jéri bel frick

Name: Jéri bel frick
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe traditionnelle
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Quelques mots sur cette recette

Jari des annabis, plus précisément jéri bel frick, est une soupe traditionnelle typique bônoise de fêtes à qui on donna le nom de chorba à tord. Cette soupe ancestrale authentique du terroir bônois est réalisée à base de viande mouton, de frick, pois chiches, tomates fraîches à l'origine sans autres épices que le poivre et sans aucun légume. Toujours servie avec des beignets ( sfenjs )

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Publié le 17 mai 2023 à 20h35, Modifié le 18 mai 2023 à 08h59

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