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Sauté d'agneau façon tajine aux courgettes
Sauté d'agneau façon tajine aux courgettes

Sauté d'agneau façon tajine aux courgettes

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Préparation : 15 min

Ingrédients

800 g de courgettes
600 g de sauté d'agneau en cubes
1 gros oignon de 150 g environ
20 g d'amandes effilées
1 boite de tomates concassées de 425 ml ou 450 g
16 olives vertes dénoyautés
2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide
1,5 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive
1 cuil. à soupe ou à table de gingembre en poudre
1/2 cuil. à soupe ou à table de purée d'ail
1/2 cuil. à café ou à thé de cumin
1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma
poivre noir fraîchement moulu
1 pointe de couteau de purée de piment (facultatif)
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Quelques mots sur cette recette

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agneau ail amandes coriandre courgettes cumin curcuma gingembre miel mijoté oignons olives vertes plat principal sauté d'agneau tajine tomates concassées viande
Recette ajoutée le 19/08/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de calamars à  l'américaine.

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