Name: Sauté d'agneau façon tajine aux courgettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 800 g de courgettes; 600 g de sauté d'agneau en cubes; 1 gros oignon de 150 g environ; 20 g d'amandes effilées; 1 boite de tomates concassées de 425 ml ou 450 g; 16 olives vertes dénoyautés; 2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide; 1,5 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive; 1 cuil. à soupe ou à table de gingembre en poudre; 1/2 cuil. à soupe ou à table de purée d'ail; 1/2 cuil. à café ou à thé de cumin; 1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; poivre noir fraîchement moulu; 1 pointe de couteau de purée de piment (facultatif)

Sauté d'agneau façon tajine aux courgettes

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Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

800 g de courgettes

600 g de sauté d'agneau en cubes

1 gros oignon de 150 g environ

20 g d'amandes effilées

1 boite de tomates concassées de 425 ml ou 450 g

16 olives vertes dénoyautés

2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide

1,5 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1 cuil. à soupe ou à table de gingembre en poudre

1/2 cuil. à soupe ou à table de purée d'ail

1/2 cuil. à café ou à thé de cumin

1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre noir fraîchement moulu

1 pointe de couteau de purée de piment (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette

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Publié le 19 août 2016 à 19h27, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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