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Courgettes aux épices
Courgettes aux épices

Courgettes aux épices

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Préparation : 8 min

Ingrédients

800 g de petites courgettes ou 3 à 4
1 oignon jaune ou de Roscoff d'environ 100 g
10 g d'amandes effilées ou 1 cuil. à soupe ou à table
1 cuil. à soupe ou à table d'ail haché ou 2 à 3 gousses
1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de gingembre en poudre
1/2 cuil. à café ou à thé de coriandre en poudre
1/2 cuil. à café ou à thé de cumin en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma
1/4 de cuil. à café ou à thé de cannelle en poudre
1/4 de cuil. à café ou à thé de muscade en poudre
1 pointe de couteau de harissa ou plus selon votre goût
poivre au goût
1/2 cuil. à soupe ou à table de miel liquide ou de sirop d'érable
40 g ou 2 cuil. à soupe ou à table de raisins de Smyrne ou Golden
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Recette ajoutée le 26/06/15  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Del's cooking twist pour accompagner une recette de légumes racines rôtis au four à la féta et au miel.

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