Des recettes de clafoutis aux fraises et autres fruits (abricots, poires, mûres...)

Clafoutis au cerises
Le clafoutis se décline selon vos envies : cerises, bien sûr, mais aussi abricots, mûres, poires... et même salé ! Photo par Isabelle Hurbain-Palatin.

D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits (abricots, poires, mûres...) mais aussi en version salée avec des légumes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Clafoutis aux abricots et au chocolat
Clafoutis aux abricots et au chocolat

Un entremets aux saveurs contrastées.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Voir toutes les recettes de clafoutis du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Clafoutis healthy aux cerises
Clafoutis healthy aux cerises

Guillaume Marinette - Un clafoutis gourmand et sain, il n'y a rien de mieux ! Découvre-vite ma recette

Clafoutis bananes choco
Clafoutis bananes choco

Ceguiluna - Envie de Clafoutis bananes/choco ? Découvrez cette recette de facile et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis coco-bananes
Clafoutis coco-bananes

Catalina - Le Blog de Cata - Ig bas, low carb, sans gluten, sans lactose.

CLAFOUTIS de TOMATES CERISE au PESTO
Clafoutis de tomates cerise au pesto

Guillaume Marinette - Un clafoutis de tomates cerise et au pesto, un super plat qui change pour l'apéro ou pour en plat !

Voir toutes les vidéos de recettes de clafoutis...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Clafoutis aux poires
Clafoutis aux poires

Oh la gourmande - Essayez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat
Clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat

kilometre-0 - Un dessert réalisé avec du lait végétal

Clafoutis volaille, brocolis et bleu
Clafoutis volaille, brocolis et bleu

kilometre-0 - J’aime bien le clafoutis qui est très facile et rapide à réaliser. C’est vraiment le genre de recette qu’on peut décliner à l’infini quand on connait la base. En fonction des légumes de saison, vous pouvez faire des mariages différents.

Clafoutis prunes amandes
Clafoutis prunes amandes

Famoh - Clafoutis prunes amandes facile.

Clafoutis nectarines facile
Clafoutis nectarines facile

Famoh - L’été sera gourmand avec ce clafoutis nectarines facile.

Clafoutis aux abricots au sirop d'agave
Clafoutis aux abricots au sirop d'agave

Famoh - Mon healthy clafoutis aux abricots au sirop d’agave.

Millas (Gâteau du Sud Ouest)
Millas (gâteau du sud ouest)

Flo/Au Fil du Thym - Une recette de millas, un gâteau du sud ouest à base de farine de maïs, entre le clafoutis et le flan. Simple et facile, c'est délicieux

Clafoutis aux cerises ou mirabelles à l'eau de vie
Clafoutis aux cerises ou mirabelles à l'eau de vie

Recettes du Chef - Que faire des cerises ou des mirabelles à l'eau de vie qui pourraient rester dans les bocaux de fruits à l'eau de vie ? Les manger certes et pourquoi pas dans un clafoutis ? Non seulement il sera délicieusement imbibé mais très parfumé. A manger...

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Grignotine - Envie de Clafoutis aux cerises sans matière grasse ajoutée - Grignotine ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo
Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo

Oh la gourmande - Essayez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis allégé aux prunelles
Clafoutis allégé aux prunelles

La cuisine sauvage au fil des saisons - Depuis que découvert les prunelles, je réalise de délicieux dessert avec… J’ai testé d’en mettre dans un clafoutis et c’était délicieux… Comme je fais un peu attention à ma ligne, je l’ai réalisé sans beurre, sans sucre et j’ai remplacé le...

Clafoutis aux pommes caramélisées
Clafoutis aux pommes caramélisées

Nota Banane - Petit clafoutis d'automne pour bien commencer cette saison avec un incontournable : le clafoutis aux pommes caramélisées ! En version sans gluten ultra gourmande, et automnale à souhait grâce à la farine de châtaigne.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Flognarde aux pommes, sans lait et sans gluten
Flognarde aux pommes, sans lait et sans gluten

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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.

L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?
Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?

Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été

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