Recettes de clafoutis
D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre. Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits mais aussi en version salée avec des légumes.
Recettes, techniques et vidéos de clafoutis du Chef
Quelques vidéos de clafoutis du Chef et des Gourmets
Clafoutis aux cerises
Because Gus - Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ? Faites donc un clafoutis ! Notre recette sans gluten et sans sucres ajoutés est simple et rapide à réaliser.
Clafoutis aux cerises
Le Pays des Gourmandises - C'est la saison des cerises et quand on parle cerises forcément on pense au clafoutis ! Une recette aux cerises incontournable de la gastronomie française, qui fait toujours le bonheur des petits et des grands gourmands.
Clafoutis aux abricots
amour de cuisine - Voilà une recette idéale pour se régaler avec des abricots un peu trop acidulés à votre goût, le clafoutis ou plutôt la flognarde ! La cuisson et l'ajout de sucre vont donner à ces abricots une agréable saveur.
Idées de recettes de clafoutis des Gourmets
Clafoutis de tomates cerise au pesto
Guillaume Marinette - Un clafoutis de tomates cerise et au pesto, un super plat qui change pour l'apéro ou pour en plat !
Clafoutis aux fruits rouges et au thé vert matcha
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici un clafoutis fondant et savoureux… Les fruits rouges et le thé matcha est un mariage irrésistible…
Clafoutis léger aux nectarines
latabledeclara.fr - Un délicieux clafoutis allégé en sucre et plein de fruits de saison
Clafoutis pancake au chocolat et cerises
Contes et Délices - Le chocolat et les cerises vont bien ensemble, on le sait ! Il suffit de goûter à une part de forêt noire pour s'en souvenir. Alors pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat dans un appareil à clafoutis ?
Clafoutis aux cerises et au thé matcha
Ma cuisine santé - Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.
Clafoutis cerises coco
Hoapiday - Le clafoutis aux cerises c'est un grand classique terriblement bon mais j'avais envie de varier un peu les plaisirs alors pourquoi ne pas y ajouter un peu de noix de coco ? La note de noix de coco râpée vient apporter un peu d'exotisme à cet entremets.
Clafoutis aux cerises
Tasting Good Naturally - J’avais très envie de faire un clafoutis mais depuis que je suis devenue vegan, il y a plein de recettes que je ne fais plus et le clafoutis à la cerise en fait partie ! Mais cette fois l’envie était trop grande et je n’avais vraiment pas envie que les cerises se perdent.
Clafoutis gourmand aux cerises et groseilles
By acb 4 you - Un clafoutis gourmand à souhait dans lequel es groseilles apportent une note bien acidulée qui contraste avec la saveur très sucrée des cerises. L’appareil du clafoutis a une texture fondante grâce à l’ajout de crème et la présence de maïzena.
Clafoutis aux cerises et fève tonka
Les filles, à table ! - Je n’échapperai pas au clafoutis ! D’une part parce que j’adore ça et d’autre part parce qu’avec tous les bons fruits d’été, c’est une agréable manière de préparer un petit dessert pas compliqué. Cette fois j'ai choisi le clafoutis aux cerises et à la fève tonka au parfum bien particulier. Deux saveurs qui s'accordent parfaitement !
Le clafoutis sans gluten
Bistro de Jenna - Une recette de clafoutis gourmand et sans gluten avec de la maïzena en lieu et place de la farine pour plaire à tous les gourmands ! Quoi de mieux que un bon clafoutis ? Celui-là est vraiment onctueux et délicieux alors profitons-en !
Clafoutis aux groseilles et aux pralines roses
Docteur chocolatine - L'alliance des groseilles et des pralines donne un doux clafoutis d'été
Clafoutis aux bleuets
Nota Banane - Traditionnellement le clafoutis est fait à base de cerises. Mais je préfère le faire avec des framboises ou des bleuets. Si tu ne connais pas le clafoutis, le principe est simple : on met des fruits dans un moule et on recouvre avec une pâte à flan !
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Clafoutis aux cerises et fève tonka
Les filles, à table ! - Je n’échapperai pas au clafoutis ! D’une part parce que j’adore ça et d’autre part parce qu’avec tous les bons fruits d’été, c’est une agréable manière de préparer un petit dessert pas compliqué. Cette fois j'ai choisi le clafoutis aux cerises et à la fève tonka au parfum bien particulier. Deux saveurs qui s'accordent parfaitement !
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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?
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L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
A propos de Chef Simon
