A chacun son clafoutis !

Name: A chacun son clafoutis !
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cerises
Ingredients: cerises; clafoutis; entremets; griottes; Guy Savoy

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Nous avons sélectionné pour vous quelques recettes de clafoutis aux cerises, bien sûr, mais avec une petite originalité chacune !

Un clafoutis vegan, un autre sans gluten, un clafoutis au chocolat... Bref, il y en a pour tous les goûts et de quoi régaler tous les gourmands.

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Recettes des Gourmets

Clafoutis pancake au chocolat et cerises

Contes et Délices

Le chocolat et les cerises vont bien ensemble, on le sait ! Il suffit de goûter à une part de forêt noire pour s'en souvenir. Alors pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat dans un appareil à clafoutis ?

Clafoutis aux cerises

Le Pays des Gourmandises

C'est la saison des cerises et quand on parle cerises forcément on pense au clafoutis ! Une recette aux cerises incontournable de la gastronomie française, qui fait toujours le bonheur des petits et des grands gourmands.

Clafoutis aux cerises

Perle en sucre

Laissez-vous tenter par ma recette vegan, facile, rapide et délicieuse du dessert phare de l'été : le clafoutis aux cerises. Après plusieurs essais, je tiens enfin ma recette ! La texture est exactement celle que je recherchais : assez ferme tout en étant moelleuse et fondante à souhait.

Clafoutis aux cerises aigres

Oh la gourmande

J’ai trouvé cette recette dans le Larousse des desserts du chef Pierre Hermé, je l’ai adaptée pour mon Thermomix. Très simple à préparer, ce clafoutis ravira petites et grandes papilles !

Clafoutis aux cerises et fève tonka

Les filles, à table !

Je n’échapperai pas au clafoutis ! D’une part parce que j’adore ça et d’autre part parce qu’avec tous les bons fruits d’été, c’est une agréable manière de préparer un petit dessert pas compliqué. Cette fois j'ai choisi le clafoutis aux cerises et à la fève tonka au parfum bien particulier. Deux saveurs qui s'accordent parfaitement !

Clafoutis aux cerises et au rhum

Lady Rhum

Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises que j'ai légèrement modifiée en ajoutant un peu de rhum brun.

Clafoutis aux cerises et au thé Matcha

Ma cuisine santé

Un clafoutis aux cerises sans gluten et sans lactose parfumé au thé matcha. A servir froid ou tiède froid ou tiède. Personnellement, je préfère le clafoutis servi tiède, les saveurs sont davantage développées.