Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises que j'ai légèrement modifiée en ajoutant un peu de rhum brun.
Voir la recetteToujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
Lady Rhum partage également ces recettes.
Savourez ce clafoutis en compagnie de Otis Redding - These Arms of Mine
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
A vos photos...
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