Lady Rhum

Lady Rhum

40 recettes. Réside à Bruxelles , en Belgique. Inscrit(e) depuis le 21 janvier 2015.

Site, blog : https://www.ladyrhum.com/

Egalement sur : Pinterest Instagram

Je suis originaire de l’Ile de la Réunion, terre de canne à sucre et du rhum. Pendant toute mon enfance, les champs de canne à sucre, à perte de vue, ont fait partie de mon quotidien. Lorsque j’ai retrouvé le carnet de cuisine de ma mère, j’ai eu envie à mon tour de créer mon propre carnet de cuisine donc j’ai réalisé le site Ladyrhum.com avec des recettes élaborées dans ma petite cuisine et avec mes propres photos. Je dirai que ma cuisine est une cuisine simple, familiale avec une pincée d’exotique.

Recettes de Lady Rhum

Shrubb, punch de noël
Shrubb, punch de noël

Le punch de Noël des Antilles, une recette traditionnelle martiniquaise

Cari d’œufs
Cari d’œufs

Un plat typique de La Réunion, facile et rapide à faire

Gâteau de patate douce réunionnais
Gâteau de patate douce réunionnais

Sublime gâteau de patate douce de mon enfance à La Réunion.

Cheesecake au safran
Cheesecake au safran

Une envie d’originalité pour ce dessert traditionnel New-yorkais !

Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat
Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat

Au début, je voulais réaliser ce fameux gâteau au chocolat et à la Guinness qui est un incontournable dans la pâtisserie irlandaise mais en fin de compte je remplace : la Guinness par de la kriek, je garde le chocolat et je rajoute les cerises

Clafoutis aux cerises et au rhum
Clafoutis aux cerises et au rhum

Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette...

Rhum arrangé aux cerises
Rhum arrangé aux cerises

Pour ma recette de rhum arrangé aux cerises, une amie m’a offert des cerises bien rouges, bien charnues de son jardin, ici en Belgique. C’est un recette facile et rapide à faire ! Rapide parce que je ne dénoyaute pas les cerises donc je gagne en...

Comment faire le meilleur rhum arrangé ?
Comment faire le meilleur rhum arrangé ?

Essayez cette recette de rhum arrangé et donnez votre avis en commentaire !

Rhum arrangé mandarine
Rhum arrangé mandarine

Le rhum arrangé mandarine est un rhum arrangé sucré, je dirai que ce rhum arrangé est plus proche d'une liqueur. Comme je l'ai préparé à la façon d'un limoncello, on pourrait le rebaptiser le mandarinecello !

Rhum arrangé au gingembre
Rhum arrangé au gingembre

le rhum arrangé au gingembre est aussi appelé filtre d'amour car il a la réputation d'être aphrodisiaque parait-il

Gateau au fromage blanc parfumé au rhum arrangé combava
Gateau au fromage blanc parfumé au rhum arrangé combava

Vous cherchez une recette de gateau au fromage blanc parfumé au rhum arrangé combava ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Poulet au lait de coco
Poulet au lait de coco

J’ai adoré, au premier abord le parfum des épices et en fin de bouche la douceur et la subtilité du lait de coco. Et le petit plus, c’est facile et rapide à réaliser.

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