Recettes de cuisine créole de Lady Rhum

Voici la liste des recettes de cuisine créole par Lady Rhum .

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Recettes de Lady Rhum

Rougail z'harengs

Un classique incontournable de l’Ile de la Réunion En créole réunionnais, on dit un rougail z'harengs . Mais naturellement je veux parler des harengs fumés qu’on sert le plus souvent avec une salade de pommes de terre. Accompagnez avec du riz.

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Quiche créole

La base d'une quiche parfumée avec les ingrédients des Mascareignes : les brèdes, le poisson fumé, les épices avec le curcuma

Poulet au lait de coco

J’ai adoré, au premier abord le parfum des épices et en fin de bouche la douceur et la subtilité du lait de coco. Et le petit plus, c’est facile et rapide à réaliser.

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