Name: Liqueur 44
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: orange
Ingredients: 1 orange; 44 morceaux de sucre; 1 l de rhum blanc agricole à 49°; 44 graines de café; 1 gousse de vanille

Liqueur 44

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Lady Rhum

Facile

Ingrédients

1 orange

44 morceaux de sucre

1 l de rhum blanc agricole à 49°

44 graines de café

1 gousse de vanille

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1. Dans un bocal, placez 44 morceaux de sucre

2. Rajoutez 1 litre de rhum blanc agricole

3. Puis la gousse de vanille fendue

4. Lavez et brossez l’orange

5. Faites 44 trous dans l’orange, à l’aide d’une aiguille à tricoter

6. Ensuite introduire dans chaque fente les graines de café

7. Laissez macérer pendant 44 jours

8. Après 44 jours de macération, filtrez le tout et mettez-le en bouteille

Une autre alternative : les graines de café peuvent être remplacées par des clous de girofle

Quelques mots sur cette recette de boisson

Une vieille recette de grand-mère toujours au goût du jour
Comme toute liqueur, elle se bonifie avec le temps…mais aurez-vous le temps d’attendre ?

Voir la recette

boissons café cocktails orange rhum

Publié le 5 juin 2015 à 10h12, Modifié le 27 mars 2019 à 15h35

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Lady Rhum partage également ces recettes.

Rhum arrangé ananas vanille

Lady Rhum

Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif, toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laissez macérer, meilleur c’est ! Personnellement, pour cette recette de rhum arrangé à l’ananas, j’opte pour l’ananas Victoria.

Rhum arrangé mandarine

Lady Rhum

Le rhum arrangé mandarine est un rhum arrangé sucré, je dirai que ce rhum arrangé est plus proche d'une liqueur. Comme je l'ai préparé à la façon d'un limoncello, on pourrait le rebaptiser le mandarinecello !