Recettes de limoncello
Le limoncello est une liqueur italienne sucrée à base d'écorces de citrons biologiques et traditionnellement originaires de Sorrente ou de la côte amalfitaine, au sud-ouest de l'Italie. Très simple à réaliser, le temps de macération des écorces de citron dans l'alcool à 95° dure trois semaines environ.
En digestif, il doit être servi bien frais et pour cela il doit être conservé au congélateur. Le limoncello parfume également une multitude de desserts. Dans des biscuits, dans un tiramisù, dans une tarte au citron ou dans des nougats pour un cadeau gourmand à offrir à Noël, le limoncello donne un goût unique à vos réalisations.
Idées de recettes de limoncello des Gourmets
Mon gâteau cagette de fruits
Mimm - Envie de Mon gâteau Cagette de fruits ? Découvrez cette recette de pâte sablée et donnez votre avis en commentaire !
Gelato au limoncello
Happy papilles - Direction l'Italie avec ce rafraîchissant gelato au limoncello, un sorbet au citron et limoncello réalisé selon la méthode italienne. Préparé à la sorbetière.
Limoncello fait maison
L'Italie dans ma cuisine - Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.
Torta caprese au chocolat blanc et citron
Les filles, à table ! - Direction Capri avec ce délicieux gâteau ...
Salade de fruits au limoncello
Carmen - Envie de Salade de fruits au Limoncello ? Découvrez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !
Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…
Mimm - Envie de Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas… ? Découvrez cette recette de trou normand et donnez votre avis en commentaire !
Liqueur de curaçao
Yourguardianchef - Cette liqueur d’orange faite maison est très similaire au limoncello, elle peut être servie froide à la fin d’un repas ou utilisée dans des recettes ou des cocktails à base de Curaçao, Triple Sec ou Cointreau.
Number cake chantilly mascarpone au limoncello
Mimm - Envie de Number cake chantilly mascarpone au Limoncello ? Découvrez cette recette de sablé et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Limoncello
Carmen - Envie de Limoncello ? Découvrez cette recette de citron et donnez votre avis en commentaire !
Risotto au chèvre et au limoncello
Petite Cuillère et Charentaises - Une recette de risotto tout en douceur. Pour l'intégrer rien de plus simple, il suffit de remplacer le vin blanc que l'on emploie traditionnellement dans le risotto par le limoncello. Cela a été une véritable surprise. Le goût de citron, de limoncello en fait, est très présent mais en même temps très rond et doux. Le mariage avec un fromage aux caractéristiques identiques semblait logique et j'ai opté pour un petit chèvre frais.
Bundt cake à la crème fraîche et au limoncello
Petite Cuillère et Charentaises - Un délicieux gâteaux aux accents italiens.
Verrines gourmandes au lemon curd, limoncello, mini quatre quart et glace citron
Popote et Nature - Une petite revisite très personnelle de la tarte au citron meringuée en verrines
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de limoncello choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cheesecake printanier
Mimm - Un cheesecake sans cuisson, parfumé au Limoncello (une liqueur italienne au citron) et garni de fruits frais, le tout sur une base croustillante aux spéculoos. Un vrai délice !
D'autres listes de recettes de limoncello
Les meilleures recettes de limoncello sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
