Recettes de limoncello
Le limoncello est une liqueur italienne sucrée à base d'écorces de citrons biologiques et traditionnellement originaires de Sorrente ou de la côte amalfitaine, au sud-ouest de l'Italie. Très simple à réaliser, le temps de macération des écorces de citron dans l'alcool à 95° dure trois semaines environ.
En digestif, il doit être servi bien frais et pour cela il doit être conservé au congélateur. Le limoncello parfume également une multitude de desserts. Dans des biscuits, dans un tiramisù, dans une tarte au citron ou dans des nougats pour un cadeau gourmand à offrir à Noël, le limoncello donne un goût unique à vos réalisations.
Idées de recettes de limoncello des Gourmets
Limoncello spritz au crémant d’alsace
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un délicieux cocktail qui changera de l'Apéro Spritz, cette boisson à la robe orange électrique qui fait désormais partie intégrante du paysage urbain dès les beaux jours venus. Cette fois-ci, vous verrez la vie en jaune !
Limoncello fait maison
L'Italie dans ma cuisine - Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.
Limoncello maison
Carmen - Le limoncello est une liqueur de citron typique d’Italie. Il peut être servi en apéritif en kir italien allongé avec du champagne ou du Schweppes, à la fin d’un bon repas comme digestif dans un verre avec de la glace pilée, comme boisson rafraîchissante en ajoutant de l’eau minérale et un peu de glace.
Scampis sauce au limoncello et basilic
Regnier - En cuisine avec cette belle idée de recette de scampis sauce au limoncello et basilic.
Crème dessert au limoncello
Recettes au companion ou pas - Une délicieuse crème dessert au limoncello au délicieux parfum de citron
Mon gâteau cagette de fruits
Mimm - Envie de Mon gâteau Cagette de fruits ? Découvrez cette recette de pâte sablée et donnez votre avis en commentaire !
Gelato au limoncello
Happy papilles - Direction l'Italie avec ce rafraîchissant gelato au limoncello, un sorbet au citron et limoncello réalisé selon la méthode italienne. Préparé à la sorbetière.
Torta caprese au chocolat blanc et citron
Les filles, à table ! - Direction Capri avec ce délicieux gâteau ...
Salade de fruits au limoncello
Carmen - Envie de Salade de fruits au Limoncello ? Découvrez cette recette de myrtilles et donnez votre avis en commentaire !
Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…
Mimm - Envie de Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas… ? Découvrez cette recette de trou normand et donnez votre avis en commentaire !
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Limoncello fait maison
Ma fourchette est italienne - Le limoncello, c’est bon, c’est frais, c’est waouw ! Rien à voir avec les limoncellos du supermarché qu'il faut vite oublier pour faire place au fait maison. En plus, c'est facile à faire, il vous faudra juste un peu de patience pour le déguster... Avec modération toujours !
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