Risotto au fromage de chèvre et au limoncello

Risotto au chèvre et au limoncello

Name: Risotto au chèvre et au limoncello
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pâques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Petite Cuillère et Charentaises

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de risotto tout en douceur. Pour l'intégrer rien de plus simple, il suffit de remplacer le vin blanc que l'on emploie traditionnellement dans le risotto par le limoncello. Cela a été une véritable surprise. Le goût de citron, de limoncello en fait, est très présent mais en même temps très rond et doux. Le mariage avec un fromage aux caractéristiques identiques semblait logique et j'ai opté pour un petit chèvre frais.

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Recette ajoutée le 18/03/16 - Mise à jour le 06/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto au chèvre et au limoncello

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A savourer en compagnie de The Police - Message In A Bottle

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C'est chèvrement bon !

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