Le chèvre frais apporte une texture onctueuse à vos recettes salées
Le fromage de chèvre frais est un fromage qui n'est tout simplement pas affiné. Il est qualifié de frais jusqu’à 8 à 15 jours après sa fabrication. Sa pâte est riche en eau, onctueuse et dépourvue de croûte.
Certains le préfèrent déposé sur une tranche de pain grillé, tandis que d'autres ne jurent que par son fondant dans un gratin. Il agrémente également salades, cakes et verrines.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Wraps tartinés au chèvre, jambon, mozzarella, carotte et salade
auxdelicesdemanue - Ces wraps sont parfaits pour un repas léger ou sur le pouce. Ils remplaceront avec légèreté vos sandwichs.
Salade de lentilles originale et facile
AdelePomme - Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂
Toast au thon, chèvre et poivrons confits
lockdown_kitchen - Un lunch tout simple, équilibré et ensoleillé. Et une technique infaillible pour réaliser facilement de délicieux poivrons confits.
Flan de courgettes et râpé de poulet au chèvre frais
auxdelicesdemanue - Ce flan léger est agréablement parfumé par le fromage de chèvre frais et le râpé de poulet.
Carpaccio de courgette au chèvre frais
Gourmicom - Envie de Carpaccio de courgette au chèvre frais ? Découvrez cette recette de carpaccio et donnez votre avis en commentaire !
Glace au chèvre frais, figues et romarin
Happy papilles - Surprenez vos convives au moment du fromage avec cette recette de glace au chèvre frais, figues et miel et renouveller l'habituel duo salade et fromage.
Tarte tourbillon courgette chèvre et menthe
Kélou - Tarte d’été à base de lanières de courgettes roulées sur elles-mêmes parfumées d’une crème au chèvre et à la menthe fraîche, un délice plein de saveur
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est...
Gratin d'aubergine et chèvre frais à la chapelure aillée
Carmen - En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin d'aubergine et chèvre frais à la chapelure aillée - cuisine gourmande de carmencita.
Cake aux épinards, bacon et chèvre frais
Happy papilles - A l'apéro ou accompagné d'une salade, laissez-vous tenter par ce cake aux épinards, bacon et chèvre frais, aussi joli à regarder qu'à déguster !
Cobbler salé à la ratatouille et au chèvre frais
PHILANDCOCUISINE - Si nous réalisons souvent un cobbler aux fruits en dessert, aujourd’hui nous avons eu envie de le décliner en plat principal... voici donc notre cobbler salé à la ratatouille et au chèvre frais.
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Risotto aux épinards et chèvre frais
Happy papilles - Les épinards frais, c'est le moment ! A vrai dire il est presque disponible toute l'année alors vous aurez maintes occasion de réaliser cette recette de risotto aux épinards et chèvre frais de Jamie Oliver.
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