Recettes de chèvre frais

Fromage de chèvre frais
Les fromages de lait de chèvre se consomment frais ou affinés plus ou moins longtemps Photo par Pixnio.

Le fromage de chèvre frais est un fromage qui n'est tout simplement pas affiné. Il est qualifié de frais jusqu’à 8 à 15 jours après sa fabrication. Sa pâte est riche en eau, onctueuse et dépourvue de croûte.

Certains le préfèrent déposé sur une tranche de pain grillé, tandis que d'autres ne jurent que par son fondant dans un gratin. Il agrémente également salades, cakes et verrines.

Idées de recettes de chèvre frais des Gourmets

Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins
Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins

Petit Bec Gourmand  -  Profitons le temps d'un apéritif, de savourer de délicieux Palmiers feuilletés au chèvre frais, olives et pignons de pins. Croustillants et fondants à la fois, ce petit amuse-bouche sera aussi parfait lors des pique-nique.

Verrines de betterave au chèvre frais
Verrines de betterave au chèvre frais

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de verrines de betterave au chèvre frais.

Houmous au chèvre frais
Houmous au chèvre frais

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de houmous au chèvre frais.

Gaspacho et quenelle de chèvre au piment d'Espelette
Gaspacho et quenelle de chèvre au piment d'espelette

The Cookington Post  -  Un soupe froide de tomate, poivron rouge et concombre relevée d'ail et servie avec une crème Chantilly au chèvre frais et piment d'Espelette. Une recette rafraîchissante et simple pour égayer un gaspacho, sans trop d’efforts !

Samossas courgette et chèvre frais
Samossas courgette et chèvre frais

Tomate sans graines  -  J'aime bien faire des samossas. Je trouve ça ludique et en plus on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur. La recette que je vous propose aujourd'hui est un régal. Elle est idéale pour l'été à l'apéro, en entrée ou en plat accompagné de crudités.

Courgettes farcies au jambon et au chèvre
Courgettes farcies au jambon et au chèvre

épicétout  -  Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour les farcis. Non seulement elles présentent bien mais leur chair est aussi de meilleure tenue à la cuisson ce qui en fait un plat gourmand et appétissant. Pour varier les plaisirs j'ai choisi une farce au jambon et au chèvre frais.

Clafoutis aux fraises et chèvre frais
Clafoutis aux fraises et chèvre frais

Amandine Cooking  -  Envie de Clafoutis aux fraises et chèvre frais ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Muffins persillés au gruyère et crème de chèvre
Muffins persillés au gruyère et crème de chèvre

Petit Bec Gourmand  -  C'est parti pour l'apéro avec cette recette délicieuse et pleine de saveurs.

Quiche printanière aux petits-pois, chèvre frais & bacon
Quiche printanière aux petits-pois, chèvre frais & bacon

Petit Bec Gourmand  -  Le printemps arrive à petits pas et nous avons déjà envie de recettes digne de ce nom “Printanières”, et je commence avec cette succulente {Quiche aux Petits-pois, Chèvre frais, Bacon}. Plus de légèreté dans les plats, envie de pique-nique, pieds nus sur la pelouse bien verte .....

Petites quiches aux carottes, chèvre et miel
Petites quiches aux carottes, chèvre et miel

Petit Bec Gourmand  -  La saison des piques-niques est ouverte, alors profitons en. Assaisonnées de quelques épices du soleil comme le curry et le cumin, et un peu de thym pour le côté garrigue. On les déguste chaudes ou froides.

Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette
Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose des bouchées à servir en entrée, accompagnées d'une salade verte, ou en apéritif. Les beaux jours approchent et elles seront aussi parfaites pour un pique-nique à l'air libre. Elles sont faciles et rapides à faire, très économiques et délicieuses. Même les enfants adorent.

Coeur salé à la mousse de betterave rouge et fromage de chèvre frais
Coeur salé à la mousse de betterave rouge et fromage de chèvre frais

jolivet  -  Un coeur tout mignon mais cette fois ci, il sera salé, un vrai délice avec sa décoration croquante.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 22 23

A ne pas manquer !

Une recette de chèvre frais choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade croquante
Salade croquante

Bouchées Doubles  -  Cric, crac, croque... sous la dent ! Chou, endive, radis noir, pomme, betterave crue, poireau cru, noix, noisettes et carotte croquent sous la dent ! La Croquante, c'est facile, rapide, simple, gourmand et bénéfique ! Pomme de terre et chèvre frais apportent moelleux et onctuosité. Des textures variées pour nos papilles, des couleurs pour nos pupilles et plein d'atouts santé, que demander de plus ?

D'autres listes de recettes de chèvre frais

Les meilleures recettes de chèvre frais sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais
Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.

Voir toutes les sélections de recettes de chèvre frais...