Name: Smoothie au chèvre frais ananas coco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: smoothie
Ingredients: 1/2 palet de chèvre frais; 10 cl de lait de coco; 200 g d’ananas Victoria; 1 quartier de citron vert; 1 c -à soupe de noix de coco râpée

Smoothie au chèvre frais ananas coco

Les fromages de chèvre

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

4 personnes

0.5 palet de chèvre frais

10 cl de lait de coco

200 g d’ananas Victoria

1 quartier de citron vert

1 c -à soupe de noix de coco râpée

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Préparation de la recette

1Émietter la moitié du palet de chèvre frais dans le bol d’un blender.

2Couper l’ananas en dés et ajouter 150 g avec le fromage.

3Verser le lait de coco.

4Prélever quelques zestes dans le citron vert à l’aide d’un couteau économe ou d’un zesteur.

5Presser le jus au-dessus du bol.

6Mixer par à-coups.

7Verser dans un verre transparent.

8Décorer des zestes de citron vert, des dés d’ananas et du reste du fromage réservés.

9Parsemer de noix de coco râpée. Déguster de suite.

10Astuces : Pour plus de fraîcheur, ajouter 1 ou 2 glaçons dans le bol avant de mixer.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Rapide, léger et plein de peps, ce smoothie à base de chèvre frais, d’ananas Victoria et de lait de coco est un concentré de soleil dans un verre. Une recette minute, aussi simple que surprenante, où le fromage de chèvre apporte une touche de douceur inattendue. À savourer glacé, au goûter ou en fin de repas, pour une pause fruitée et rafraîchissante.

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Publié le 4 septembre 2025 à 09h43

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