Tarte feuilletée de légumes et Chevrotin AOP

Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP

Name: Tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 1/2 Chevrotin AOP; 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 c. à soupe de tapenade noire; 12 lanières de courgettes; 12 tomates cerises; Quelques brins de thym frais; Un peu d'huile d'olive; Sel, poivre

Les fromages de chèvre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/2 Chevrotin AOP

1 rouleau de pâte feuilletée

1 c. à soupe de tapenade noire

12 lanières de courgettes

12 tomates cerises

Quelques brins de thym frais

Un peu d'huile d'olive

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Tartiner le fond de tapenade

3Couper le Chevrotin AOP en 12 tranches fines.

4Superposer le Chevrotin AOP sur les lanières de courgettes. Au centre, placer une tomate cerise.

5Enrouler et placer sur le fond de tarte. Répétez l’opération jusqu’à ce que toutes les tomates soient enroulées.

6Parsemer de thym frais et asperger d’un peu d’huile d’olive.

7Enfourner pour 20 minutes. Déguster chaud, tiède ou froid.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie d’un petit plat qui sent bon l’été et qui étonne par son originalité ? La tarte de légumes fleurs et Chevrotin AOP est la recette idéale ! Au menu, une pâte feuilletée croustillante tartinée de tapenade noire, surmontée de lanières de courgettes enroulant délicatement des tranches fines de Chevrotin AOP et des tomates cerises. Le tout parsemé de thym frais et d’un filet d’huile d’olive. Un vrai tour de magie culinaire qui, en un clin d’œil, transforme des ingrédients simples en un plat élégant et savoureux. Parfait pour épater les convives sans passer des heures en cuisine, cette tarte apporte une touche de soleil à toutes les tables d’été.

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Recette ajoutée le 27/08/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette d'oeuf en croustade, chèvre frais, crème de tapenade au poireau et piment d'espelette.

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