Le chèvre frais apporte une texture onctueuse à vos recettes salées – Page 3

De savoureux filets de poulet agrémentés d'une sauce crémeuse au fromage de chèvre, à la bière et au bacon

De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais. Parfaites pour accompagner une simple salade verte

Une salade healthy, complète et vitaminée associant pois chiches, fromage de chèvre frais et orange

Une sympathique verrine de betterave rouge au chèvre frais qui sera parfaite en apéro comme en entrée

Une belle tarte tatin sucrée-salée associant melon et fromage de chèvre frais

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Sans gluten.

Un sympathique gratin de brocolis au chèvre frais et aux noisettes

Un crumble salé de tomates au chèvre (crottin et chèvre frais) qui constitue une entrée originale et savoureuse

Une belle et savoureuse tartinade apéritive aux poivrons grillés et au chèvre frais

Le mélange moutarde et faisselle utilisé comme sauce est bien mois lourd que la traditionnelle béchamel.

Une sympathique cake sucré-salé au fromage de chèvre et aux abricots secs

Une délicieuse tarte fine et feuilletée aux tomates, aux pignons et au chèvre frais

Gourmande et généreuse, découvrez cette belle courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Un sympathique gratin de potimarron au chèvre frais agrémenté de graines diverses et variées : courge, tournesol et sésame par exemple

Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais

Une tarte originale et colorée qui met en valeur de jolies spirales de carottes parfumées au cumin, déposées sur une base de pâte brisée maison. Le fromage de chèvre frais apporte une touche douce et fondante qui contraste à merveille avec le croquant des légumes. Un plat à la fois simple, raffiné et plein de saveurs, parfait pour épater à table au quotidien avec une salade croquante.

Des samoussas de melon, chèvre menthe et pignons de pin, une délicieuse version pour sublimer le melon. En effet nous sommes plus habitués à consommer le melon en salade, cru. Ici enveloppé dans une feuille de pâte filo et accompagné de fromage de chèvre et de menthe il vient faire voyager les papilles. Nous avons vraiment apprécié.

Pour ce week-end, je vous propose une petite recette pleine de fraîcheur et de saveur pour profiter des nèfles du Japon, un fruit qu’on oublie souvent.

Celles de printemps avec leur jolie couleur orangée, dont c’est actuellement la saison, sont juteuses et sucrées et une fois rôties, elles apportent belle touche acidulée à ces tartines de chèvre frais. C’est une façon simple et délicieuse de redécouvrir la nèfle du Japon sous un nouveau jour.

Je vous propose aujourd'hui de préparer une salade complète comme j'aime avec du fromage de chèvre fais et des noix pour apporter du croquant et de la gourmandise. Vous pouvez ajouter des œufs durs, du quinoa ou du blé, de la viande ou du poisson...