Name: Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: pâtisson
Ingredients: 1 gros pâtisson d'1 kg ou 2 petits d'environ 500 g; 2 pommes de terre (200 à 250 g); 1 oignon; 100 g d'allumettes de bacon; 1 œuf; 90 g de chèvre frais; 1 cuil. à soupe de pecorino râpé; sel (poivre)

Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 gros pâtisson d'1 kg ou 2 petits d'environ 500 g

2 pommes de terre (200 à 250 g)

1 oignon

100 g d'allumettes de bacon

1 œuf

90 g de chèvre frais

1 cuil. à soupe de pecorino râpé

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire le (les) pâtisson(s) dans une grande casserole couvert d'eau, compter 20/25 minutes après ébullition pour des petits ou 35/40 minutes pour un gros vous gagnerez du temps en utilisant un autocuiseur).

2 Laisser ensuite un peu refroidir pour le manipuler sans se brûler.

3 Cuire également les pommes de terre dans de l'eau bouillante sans les peler (ou à l’autocuiseur, si elles rentrent avec la pâtisson).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais

Voir la recette

bacon chèvre frais courge fromage de chèvre légumes racines pomme de terre porc pâtisson

Recette ajoutée le 24/10/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Dublin coddle

L'Irlande s'invite à votre table avec ce Dublin coddle, c'est-à-dire marmite de Dublin, constituée de saucisses mijotée à la bière, aux pommes de terre, au lard et aux oignons... A déguster par temps hivernal et pluvieux, pour vous plonger dans l'ambiance !

Gnocchis à poêler, sauce Saint-Nectaire et bacon

Intéressé par la réalisation d'une recette de gnocchis à poêler, sauce saint-nectaire et bacon ? Suivez cette recette de gnocchis et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tartines aux oeufs pochés et crème aux herbes

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de ciboulette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

Pâtisson farci au bacon et fromage de chèvre de Amandine cooking

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Pâtisson farci.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'autres recettes du même Gourmet

Dublin coddle

Gnocchis à poêler, sauce Saint-Nectaire et bacon

Tartines aux oeufs pochés et crème aux herbes

Commentaires

Voir aussi

Pommes fondantes farcies

Pommes dauphines au potiron

Proportions et grammages des légumes

Les panades

Des recettes pour cuisiner le chèvre frais

La pomme de terre primeur est à l'honneur !

Je cuisine au micro-ondes

Et ron et ron petit pâtisson

Plus de recettes

Accord mets et musique

Club Chef Simon