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Poulet à la bière, bacon et chèvre
Poulet à la bière, bacon et chèvre

Poulet à la bière, bacon et chèvre

Happy papilles Happy papilles
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour le poulet et sa marinade
4 blancs de poulet
12 cl de bière blonde
2 gousses d’ail émincées
sel (poivre)
Pour la sauce
150 g de bacon
un peu de beurre pour la cuisson
1 oignon émincé
4 gousses d’ail émincées
2 cuil. à soupe de farine
12,5 cl de bière
12,5 cl de bouillon de volaille
30 cl de lait
1 bouillon de légumes
1/2 cuil. à café de sauce Worcestershire
1 cuil. à café de moutarde
2 ou 3 tranches de chèvre frais
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire mariner le poulet avec les ingrédients de sa marinade pendant au moins 2 h.
2 Enlever le poulet de la marinade et le faire cuire dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré sur toutes les faces.
3 Cuire le bacon dans la même poêle.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureux filets de poulet agrémentés d'une sauce crémeuse au fromage de chèvre, à la bière et au bacon

Voir la recette
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Recette ajoutée le 11/12/17  - Mise à jour le 26/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet à la bière, bacon et chèvre

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Une musique partagée par Meilleur-Brunch pour accompagner une recette d'omelette au poulet, poivrons et tomates confites.

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