Name: Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: quinoa
Ingredients: 2 petites courges butternut; 120 g de quinoa; 90 g de fromage de chèvre frais; 60 g de parmesan; 2 petits oignons; 45 g d'amandes; 1/2 cuil. à café de thym frais; sel et poivre

Courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 petites courges butternut

120 g de quinoa

90 g de fromage de chèvre frais

60 g de parmesan

2 petits oignons

45 g d'amandes

1/2 cuil. à café de thym frais

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Couper en deux les courges butternut dans la longueur.

2 Ôter les graines puis et les faire cuire à la vapeur 20 à 25 min.

3 Leur chair doit être bien tendre mais elles ne doivent pas se défaire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Gourmande et généreuse, découvrez cette belle courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

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amandes butternut chèvre frais gratin oignons parmesan quinoa thym

Publié le 17 mars 2017 à 12h25, Modifié le 25 octobre 2018 à 11h51

Accord mets et musique

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