Sers moi une petite verrine !

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Les verrines, c'est toujours aussi tendance. Elégantes, elles sont du plus bel effet à table pour un apéritif dinatoire ou un repas en famille. D'ailleurs, on peut aussi les servir en dessert et le principe reste le même : alterner des couches de couleurs et de textures différentes, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/12/2014.

Recettes des Gourmets

Verrines kiwi, grenade, coco
Flo/Au Fil du Thym - Une petite salade kiwi grenade et coco, très facile à réaliser, à présenter dans une verrine ou pas pour un dessert d'hiver délicieux et léger. Une verrine détox et riche en vitamines parfaite pour l'après fêtes !
Verrines apéritives
Comme Une Envie de Douceur - Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.
Verrines de parmentier de canard confit aux patates douces
Mimm - Un parmentier de canard confit aux patates douces agrémenté de noisettes pour le croquant. C’est une verrine que vous pouvez préparer à l'avance, il suffira de la réchauffer au micro-ondes et d’ajouter les noisettes.
Trio de verrines
Ma cuisine au fil de mes idées - Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment, et ça change du classique saumon fumé avocat. Je vous propose donc ce trio de verrines, toasts et nems qui donnera du peps et mettra de la couleur à l'apéro.
Verrines de panna cottas au haddock
United Colours of Macarons - Noël est passé, les ventres sont pleins mais l’on pense de nouveau à la préparation de sympathiques menus festifs pour le réveillon ! Je vous propose aujourd’hui une recette de verrines originales pour l’apéritif avec ces petites panna cottas salées au haddock et à la vanille.
Verrines d'hiver
menus propos - Voici un dessert simple mais festif à la fois. Des pommes, une sauce au caramel salé de Mercotte et un crumble Pierre Hermé, une explosion de saveurs en bouche et des invités aux anges avec ces verrines ultra gourmandes !
Verrines aux gambas et fruits exotiques
Amandine Cooking - De jolies verrines colorées, toutes simples à préparer, bonnes et légères, parfait pour entamer un repas de fêtes ! L'association sucrée salée ainsi que le croquant apporté par la grenade plairont certainement à vos convives. A servir comme entrée ou en version mini à l'apéro, au choix.
Verrines mascarpone mangues
cuisinez avec djouza - Un dessert très gourmand exécuté très vite et à déguster très frais. C’est une mousse divine à base de mangue et d’un mélange mascarpone chantilly. Une belle invitation exotique à la gourmandise. C’est fruité, frais, léger, et la mousse très onctueuse.

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Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

Oignon herbes et épices
Oignon

Nom scientique : allium cepa.

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Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

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Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.

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Avec ces desserts aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue !

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