Les verrines, c'est toujours aussi tendance. Elégantes, elles sont du plus bel effet à table pour un apéritif dinatoire ou un repas en famille.
D'ailleurs, on peut aussi les servir en dessert et le principe reste le même : alterner des couches de couleurs et de textures différentes, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2