Les verrines, c'est toujours aussi tendance. Elégantes, elles sont du plus bel effet à table pour un apéritif dinatoire ou un repas en famille.
D'ailleurs, on peut aussi les servir en dessert et le principe reste le même : alterner des couches de couleurs et de textures différentes, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
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