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Soufflé au limoncello

Soufflé au limoncello

Préparation : 20' Cuisson : 30' 4 personnes

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

On dit qu'ils sont parmi les desserts les plus difficiles à réussir, et qu'un soufflé n'attend pas son public ... Cet entremets sucré chaud est réalisé sur la base d'une crème pâtissière que l'on aromatise ensuite à sa guise, puis que l'on allège avec des blancs d’œufs montés en neige avant de cuire dans un four bien chaud. Le mien est à la liqueur limoncello maison.

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