Recette d'origine italienne, le carpaccio est toujours une excellente idée quand il s'agit de préparer un plat frais et rapide mais encore faut-il aimer manger cru...Si tel est le cas, courez-vite en cuisine réaliser ce carpaccio de loup au fenouil, un pur délice !
Une préparation d'origine italienne tout en finesse.
épicétout partage également ces recettes.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carpaccio.
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