Carpaccio de filet de loup au fenouil et limoncello

Carpaccio de loup au fenouil et limoncello

Name: Carpaccio de loup au fenouil et limoncello
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carpaccio
Ingredients: 400 g de filet de loup; Le jus de 2 citron vert; 1 cuillère à soupe de limoncello; 1 cuillère à soupe d’éclats de pistaches torréfiées; 1 petit fenouil; 4 pincées de piment d’Espelette; Huile d’olive fruitée; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de filet de loup

Le jus de 2 citron vert

1 cas de limoncello

1 cas d’éclats de pistaches torréfiées

1 petit fenouil

4 pincée de piment d’Espelette

Huile d’olive fruitée

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette d'origine italienne, le carpaccio est toujours une excellente idée quand il s'agit de préparer un plat frais et rapide mais encore faut-il aimer manger cru...Si tel est le cas, courez-vite en cuisine réaliser ce carpaccio de loup au fenouil, un pur délice !

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Recette ajoutée le 20/05/22 - Mise à jour le 04/11/24 .

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