✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Happy papilles>
  4. Loup en papillotes au citron et au fenouil
Loup en papillotes au citron et au fenouil
Loup en papillotes au citron et au fenouil

Loup en papillotes au citron et au fenouil

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
5 filets de loup
1 bulbe de fenouil
2 oignons
2 gousses d’ail
2 citrons
2 cuil. à soupe de fines herbes ciselées (persil, aneth)
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
10 cl de vin blanc sec
5 cuil. à café de Pastis
sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four th.
8 (240 °C).
Émincer finement le fenouil, les oignons et l’ail.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureux filets de loup cuits en papillote et délicatement parfumés à l'anis

Voir la recette
ail aneth bar citron fenouil oignons pastis persil vin blanc
Publié le 7 mars 2014 à 17h27, Modifié le 4 novembre 2018 à 15h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Loup en papillotes au citron et au fenouil

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Osso bucco à la milanaise et sa gremolata
Happy papilles Happy papilles

Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata, pour se croire en Italie le temps d'un repas !

Tarte aux rougets anisée et vanillée
Tarte aux rougets anisée et vanillée
Happy papilles Happy papilles

Une jolie tarte aux saveurs ensoleillées associant rougets, alcool anisé, fenouil et vanille

Tagliatelles Alfredo
Tagliatelles Alfredo
Happy papilles Happy papilles

Des tagliatelles sauce Alfredo au fromage de brebis

Des recettes du Chef Simon

Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Chef Simon Chef Simon
Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.
3
Fond de poêlage
Fond de poêlage
Chef Simon Chef Simon
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
2
Chou farci
Chou farci
Chef Simon Chef Simon
Une présentation différente d'un classique de la cuisine terroir.
3

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Filet de loup en papillotes au thym citron et nougat de Oh la gourmande
Filet de loup en papillote au thym citron et nougat de Oh la gourmande
Moules en papillote au citron et basilic de La raffinerie culinaire
Papillotes de loup aux petits légumes de La p'tite cuisine de pauline
Darnes de lotte au fenouil et citron confit de Épicétout
Daurade royale au citron en papillote de Diana
Moules en papillotes au fenouil et aux épices de Cuisine en folie
Bar au fenouil en papillote, far de blé noir et sauce beurre blanc de Une aiguille dans l potage
Papillotes de cabillaud au chorizo et au citron de Épicétout
Escalopes de dinde au brocoli et citron en papillote de Sucreetepices
Salade de fenouil au citron et parmesan de Recettes de clairette
Risotto au fenouil et au citron de Piratage culinaire

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2