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Le pastis ensoleille de nombreuses recettes de cuisine

Pastis

Le pastis se boit en apéritif, complété avec de l'eau. Photo par cyclonebill.

Recettes, techniques et vidéos de pastis du Chef

Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
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Meilleures recettes de pastis des Gourmets

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Salade de tomate et fenouil, vinaigrette au pastis
Cake pastis olives
Terrine provençale à la ricotta et au pastis
Saganaki de crevettes
Tagliatelles maison aux moules et salicorne
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Gambas à l'ail, citron et Pastis
Pâte à crêpes de Raymond Oliver
Anneaux d’encornet et crevettes sauce au pastis
Pleurotes en papillotes

Dernières recettes de pastis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pastis qui changent !

Cassolette de crevettes et saint-jacques flambée au pastis
Cake aux olives et au pastis de Ludovic Turac
Saumonade
Crevettes à la coriande flambées au pastis et crème à l'anis
Pistaches flambées au raki
Queues de Langoustines Grillées au Pastis et à la Vanille
Paupiettes de boeuf à la provençale aux saveurs anisées et aux olives

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moule à gâteau carré
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La cuisine au pastis
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Le pastis apporte des arômes au bon goût du sud en cuisine et en pâtisserie.

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