Je vous propose au menu d'aujourd'hui une belle recette de calmars qui sent bon le midi. Une improvisation en cuisine qui a fait le bonheur des gourmets présents. Quelques olives, du curcuma et des graines de fenouil pour parfumer délicieusement le tout.
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On écoute B.B. King - The Thrill Is Gone ft. Tracy Chapman
Un vin blanc sec et frais ou une eau pétillante au fenouil complètent la saveur anisée du pastis et la tendreté des calamars dans ce plat typiquement marseillais.
saint maux partage également ces recettes.
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