Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !
GaSpiceHot, Tarte aux tomates cerise multicolores et au chèvre, Verrine fraîcheur, tomates, courgettes et saveur marine, etc. : vive les recettes de tomates !
Recettes des Gourmets
Ketchup maison
- Une recette qui vous fera vous demander pourquoi vous ne l'avez pas testée plus tôt.2 coups de coeur
Sauce tomates maison
- Cette sauce est vraiment très facile à réaliser, et vous pouvez la préparer à l’avance puis la congeler, vous n’aurez plus qu’à la réchauffer pour l’utiliser rapidement quand vous en aurez besoin !
Tajine de moules à la marocaine
- Des moules à l'orientale pour changer un peu de la marinière.4 coups de coeur
Verrine fraîcheur, tomates, courgettes et saveur marine
- Verrine tricolore aux accents méditerranéens.
Cocktail légumes aux tomates, concombre, citron, orange
- Une boisson végétarienne, saine, délicieusement fraîche. Les jus aux légumes sont riches en éléments nutritifs, vitamines, minéraux, alcaline, oligoéléments, etc.. Ces jus revitalisent, détoxifient, apportent tous les bienfaits des végétaux sans crainte de souffrir des intestins.
Calamars farcis à la portugaise
- Une délicieuse entrée facile et rapide à réaliser : les calamars farcis au chorizo.2 coups de coeur
Tarte aux tomates cerise multicolores et au chèvre
- Une tarte colorée et légère.
La tomate mozzarella revisitée
- Une recette qui se dévore déjà des yeux.
Tomates confites
- Une recette issue du livre Nature d’Alain Ducasse.Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Tomates farcies
AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.
recettes
Variations sur le thème de la tomate farcie
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
recettes
La tomate, le plus fruité des légumes
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
recette
Tomate farcie faisselle, chorizo et basilic
Des tomates garnies d'un mélange de faisselle et de chorizo assaisonné avec des feuilles de basilic finement coupées.
recette
Tomates farcies persillade, mozzarelle et jambon blanc
Les tomates farcis mozzarella c'est de saison !
recette
Tomates farcies aux sardines
C'est bon c'est frais, c'est relevé, si vous aimez les sardines n’hésitez pas. A refaire sans hésitation !
recette
Tomates cocktail au fromage de chèvre frais et bacon
Une bonne et légère idée pour se faire plaisir à l'apéritif
recette
Tomates Farcies au Veau Herbes et Riz
Profitons des dernières tomates de l'été avec des petits farcis au veau, herbes et riz.
recette
Tomates farcies alla Pugliese
Voici la version "pugliese" (région des Pouilles dans le sud de l'Italie) des tomates à la provençale. Colorées, parfumées et pleines de umami ces petites tomates accompagneront toutes vos recettes estivales ; elles peuvent également se déguster en entrée.
En ce moment
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
A propos de Chef Simon
