Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

Calamars farcis à la portugaise, GaSpiceHot, Verrine fraîcheur, tomates, courgettes et saveur marine, etc. : vive les recettes de tomates !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 03/07/2015.

Recettes et techniques du Chef

Gaspicehot
Gaspacho tomate poivron épicé.
Dos de cabillaud dugléré
L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tomates farcies
La soupe à la citrouille - Un grand classique dont on ne se lasse jamais.
1 coup de coeur
Ketchup maison
Turbigo Gourmandises - Une recette qui vous fera vous demander pourquoi vous ne l'avez pas testée plus tôt.
2 coups de coeur
Sauce tomates maison
Espelette et Chocolat - Cette sauce est vraiment très facile à réaliser, et vous pouvez la préparer à l’avance puis la congeler, vous n’aurez plus qu’à la réchauffer pour l’utiliser rapidement quand vous en aurez besoin !
Tajine de moules à la marocaine
CulinaireAmoula - Des moules à l'orientale pour changer un peu de la marinière.
4 coups de coeur
Cocktail légumes aux tomates, concombre, citron, orange
Streetfood et cuisine du monde - Une boisson végétarienne, saine, délicieusement fraîche. Les jus aux légumes sont riches en éléments nutritifs, vitamines, minéraux, alcaline, oligoéléments, etc.. Ces jus revitalisent, détoxifient, apportent tous les bienfaits des végétaux sans crainte de souffrir des intestins.
Calamars farcis à la portugaise
Cooking N' Co - Une délicieuse entrée facile et rapide à réaliser : les calamars farcis au chorizo.
2 coups de coeur
La tomate mozzarella revisitée
Ma cuisine au fil de mes idées - Une recette qui se dévore déjà des yeux.
Tomates confites
The Happy Cooking Friends - Une recette issue du livre Nature d’Alain Ducasse.

Voir aussi

Tomates farcies vidéo
Tomates farcies

AAAAAAAAhhh les bonnes tomates farcies de notre chère maman ! La Cuisine d'Eva vous propose de replonger dans votre enfance avec cette délicieuse recette facile et rapide.

La tomate, le plus fruité des légumes recettes
La tomate, le plus fruité des légumes

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Variations sur le thème de la tomate farcie recettes
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

Tomates farcies froides recette
Tomates farcies froides

Tomates froides farcies légères et idéales pour faire face à ces grosses chaleurs !

Tomates farcies aux crozets recette
Tomates farcies aux crozets

Un plat complet qui plaira certainement à vos invités.

Tomates farcies aux merguez recette
Tomates farcies aux merguez

Des tomates farcies qui changent !

Petits farcis niçois recette
Petits farcis niçois

Viva Nissa la Bella ! Et ses petits farcis !

Tomates farcies recette
Tomates farcies

Une farce végétale maison et des tomates pleines de soleil

Lasagnes et tomates farcies recette
Lasagnes et tomates farcies

2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies

Tomate farcie et son riz en accompagnement recette
Tomate farcie et son riz en accompagnement

Un plat de saison avec de bonnes tomates

Légumes farcis à la mozzarella et anchois recette
Légumes farcis à la mozzarella et anchois

Le plat d'été par excellence à déguster au frais !

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Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
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Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.
Viva la plancha océane
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Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.
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Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés