Juteuses, sucrées et pleines de saveur... Pas de doute, tout le monde aime les tomates ! Qu'ils soient chauds ou froids, les plats à base de tomates sont nombreux.
Dans une salade, une soupe, une quiche, sur une bruschetta ou une pizza, farcie à la viande ou sous forme de granité, les idées ne manquent pour cuisiner ce légume-fruit star de nos étés.
Une sélection par Sabine Simon
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Des aromates très souvent employées dans la cuisine méditerranéenne.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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