Septembre vient à peine de commencer que l'on pense déjà à l'automne et aux produits qui ne tarderont pas à faire leur apparition sur les étals comme dans les jardins. Mais l'été n'a pas dit son dernier mot : les tomates juteuses, les courgettes croquantes et les aubergines colorées continuent d'agrémenter nos paniers et rappellent les saveurs ensoleillées des vacances. C'est le moment idéal pour savourer ces légumes gorgés de soleil que l'on retrouve en abondance et à prix doux.
Voici 6 recettes pour profiter des légumes de saison et croquer la rentrée avec gourmandise.
Septembre marque aussi l'arrivée en douceur de nouveaux compagnons comme les courges colorées, les brocolis parfumés et les premiers choux-fleurs qui viennent annoncer l'automne. Mais profitons encore un peu des légumes gorgés de soleil qui prolongent la belle saison.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.
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