Name: Moussaka de courgettes et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: moussaka
Ingredients: 1 kg de courgette; 700 g de viande hachée; 1 kg de pommes de terre; 250 g crème fraiche; 50 gr de concentré de tomate; un oignon; 2 gousses d'ail; 2 tomates; thym séché; 1 feuille laurier; 50 gr de gruyère; 1 boule de mozzarella; 2 œufs; sel, poivre; 20 cl d'eau; 3 c à s d'huile d'olive

Moussaka de courgettes et pommes de terre

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

8 personnes

1 kg de courgette

700 g de viande hachée

1 kg de pommes de terre

250 g crème fraiche

50 g de concentré de tomate

1 oignon

2 gousses d'ail

2 tomates

thym séché

1 feuille laurier

50 g de gruyère

1 boule de mozzarella

2 œufs

sel, poivre

20 cl d'eau

3 c à s d'huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les variantes de moussaka sont multiples et la recette classique grecque est aux aubergines, viande et sauce béchamel.
Les versions macédonienne, bulgare, serbe, bosniaque, monténégrine et roumaine sont préparées avec des pommes de terre, aubergines (ou courgettes) et de la sauce tomates.
Essayez cette variante avec une couche de pomme de terre, surtout si vous voulez faire manger des courgettes à vos enfants.

Voir la recette

courgettes moussaka pomme de terre

Publié le 30 septembre 2024 à 18h01, Modifié le 21 août 2025 à 09h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moussaka de courgettes et pommes de terre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec Sting - Englishman In New York

Accord mets et boisson

Moussaka de courgettes et pommes de terre : un vin rouge léger ou une boisson épicée chaude relèvent la douceur des légumes et la richesse de la sauce crémeuse.

Voir aussi nos accords mets et vins...