Pour ma recette de rhum arrangé aux cerises, une amie m’a offert des cerises bien rouges, bien charnues de son jardin, ici en Belgique.
C’est un recette facile et rapide à faire ! Rapide parce que je ne dénoyaute pas les cerises donc je gagne en temps.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Le rhum arrangé mandarine est un rhum arrangé sucré, je dirai que ce rhum arrangé est plus proche d'une liqueur. Comme je l'ai préparé à la façon d'un limoncello, on pourrait le rebaptiser le mandarinecello !
Comme chaque année, nous sommes impatients de voir apparaitre, sur notre table, cette recette familiale : le clafoutis aux cerises. Mon ancien voisin était pâtissier, il m’a transmis cette recette authentique de clafoutis aux cerises que j'ai légèrement modifiée en ajoutant un peu de rhum brun.
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