Laissez-vous tenter par ma recette vegan, facile, rapide et délicieuse du dessert phare de l'été : le clafoutis aux cerises. Après plusieurs essais, je tiens enfin ma recette ! La texture est exactement celle que je recherchais : assez ferme tout en étant moelleuse et fondante à souhait.
Voir la recette
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.
En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.
Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On se régale en compagnie de Depeche Mode - Enjoy The Silence
Pourquoi dépenser plus ? On a le droit de préférer une bonne blanquette à un Champagne moyen ! Le long de la vallée de l’Aude, il y a tant de bons producteurs qui n’attendent que votre visite pour vous faire découvrir la blanquette de Limoux. Avec un clafoutis préparé avec les cerises de Céret, l’accord est parfait !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
